——🍴【P&Y美食鑑定 - 素食鍋巴豆酥雞】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
炸物陣陣濃香中時不時竄出辣椒嗆氣，餘韻有黃豆焦香。
2.外觀:★★★★
樸實的淺黃色系，但一咬開猴頭菇，肌理紋路逼真極了!
3.味道:★★★★★
每一口都藏著驚喜，嚼一下，醬汁夠味；再嚼，猴菇鮮湯；再嚼，豆酥甜甜；最後，微辣溫喉。
4.口感:★★★★★
層次豐富:鹹酥雞般外皮的酥脆，猴頭菇絲絲入扣的鮮嫩，鍋巴和豆酥增添了細緻的顆粒感。
5.總評語:
上聯:香香酥酥脆脆脆
下聯:鹹鹹辣辣涮涮涮
橫批:吃飽才有力氣減肥😂
------------------------------------------
純素豆酥雞(3~4人份)
猴頭菇 300g
鍋巴 3片
醃料：
鹽巴 4g(2 tsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
裹粉：
地瓜粉 適量
調味料:
糖 15g(1 tbsp)
辣豆瓣15g(1 tbsp)
豆酥 30g
乾辣椒 10g
3:46 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
FB 👉 https://p-y.cc/pyfb
IG 👉 https://p-y.cc/pyig
📧聯絡我們 Contact Us📧
FB 👉 https://p-y.cc/contactpy
